今日の給食は、
・ふんわり親子どんぶり
☆米粉ワンタンスープ
・江刺蜜入りりんご
・牛乳　です。

　今日のスープのワンタン、いつもと違うな！もちもちしているよ！と、とっても食感が鋭い人がいました。
　本日のワンタンは、米の粉から作られています。
　お米を粉末にした米粉は、昔からせんべいや和菓子などで使われていました。しかし、最近は製粉技術の向上により、パンやケーキ、麺類など、今まで小麦粉で作られていた製品に使われるようになりました。
　総務省の「家計調査」で、平成23年に、パンが初めて、米の消費を上回ったと発表がりました。
　米を食べてもらうために、米農家は新商品を開発をしています。