今日の給食は、
☆秋鮭の焼きうどん
（鮭のちゃんちゃん焼き風）
☆キムチーズ春巻き
☆きのこと卵のすまし汁
☆さつまいもと
　りんご(紅玉）の重ね煮
・牛乳　です。

　実りの秋、食欲の秋ということで、給食でもたくさん、秋が旬の食べ物が登場しています。
　焼きうどんに使用した魚は秋が旬の、鮭です。
　川でふ化した鮭の稚魚は、海にくだって成長し、やがて産卵のため再び生まれた川に戻ってきます。これを、母川回帰といいます。母川回帰は、サケやマス類の不思議な習性として有名です。
　９月から11月にとれる鮭は、『秋味』と呼ばれ、まさに秋を代表する味覚です。
　他にも、今月はいろいろな種類の旬のりんごが登場します。
　旬の食べ物を、味わっていただきましょう。