今日の給食は、
・ごはん
・さわらの味噌漬け焼き
☆切り干し大根の煮物
・具だくさん汁
・くだもの（梨）
・牛乳　　です。

　今日は、切り干し大根のお話をします。
　切り干し大根とは、大根を細く切って、天日干しにしたものです。
　こうすることで、大根の甘みが増し、栄養が普通の大根と比べて、グンとアップします。
　切り干し大根には、みなさんの成長に欠かせないカルシウム、鉄、食物繊維などの栄養が、たっぷり含まれています。
　今日は、油揚げの旨みがぎゅっとつまった煮物です。
　よくかんで食べて、味わってくださいね。