３月のお誕生日デザート「お菓子な目玉焼き」と作っている様子です。
　
　ブロッコリーの本来の旬は、11月から3月で、愛知県や関東地方で収穫されます。
　ブロッコリーには、風邪の予防に欠かせない、ビタミンCが、レモンの2倍、じゃが芋の7倍も含んでいます。
　旬のブロッコリーをおいしく、味わっていただきたいと、大量のブロッコリーを一口大にカットして、サラダに使用しました。