今日の給食は、
☆スパゲッティ　ミートビーンズ
☆わかめのサラダ
☆りんご
☆牛乳　です。

　今月は、豆・豆製品に注目しています。
　本日は、大豆がミートソースに隠れています。
　ゆでた大豆をみじん切りにして、ひき肉やたくさんのみじん切りにした野菜を一緒に煮込んでいます。
　大豆は、「畑の肉」とも言われています。
　それは、大豆が、肉に匹敵する量の、たんぱく質を含んでいるからです。
　そのほか、ビタミン・ミネラルも豊富に含み、昔から日本人に親しまれてきた食品です。