給食室探検隊☆2/7☆高野豆腐
- 公開日
- 2014/02/07
- 更新日
- 2014/02/07
給食
今日の給食は、
☆ご飯
☆味噌だれチキンハンバーグ
☆ひじきの煮物
☆のっぺい汁
☆はるか⇒レモン色をしているので、酸っぱいように思われがちですが、さわやかな甘さのある柑橘
☆牛乳 です。
本日の豆・豆製品
粉にした高野豆腐が、ハンバーグの中に隠れています。高野豆腐とは、豆腐を凍らせてから、乾燥させた保存食で、凍り豆腐とも言われます。
高野山の宿坊で作っていたところから、高野豆腐と呼ばれています。冬の寒気を利用して作っていました。
2年2組のテーブルバイキング給食の様子は後ほど掲載します。お楽しみに♪