今日の給食は、
☆シーフードカレーライス（ターメリックライス）
☆小松菜のサラダ
☆りんご寒天入りフルーツポンチ
☆牛乳　です。

　東京でとれた小松菜を使ったサラダです。
　一年中出回っている小松菜ですが、おいしい旬の時期は、冬です。
　本来、寒い冬に採れる野菜だったので、冬菜、雪菜などとも呼ばれていました。
　寒さに強く、霜が降りた後の方が甘みが増し、葉も柔らかくなって美味しくなります。

　学校給食では、東京でとれた野菜も積極的に使用しています。（地場産物の活用）