今日の給食は、
☆年明けうどん
☆UFO揚げぎょうざ
☆ぶりぶり和え
（秋田特産いぶりがっこと
畑のキャビアとんぶりの和え物）
☆みかん
☆牛乳　です。
　
　みなさん「年明けうどん」を、知っていますか？
　うどんは、太くて長いことから、古来より長寿を祈る縁起物として食べられてきました。
　年のはじめに、純白で清楚なうどんを食べることにより、その年の人々の幸せを祈るものです。
　「年明けうどん」とは、元旦から１月１５日までに食べるうどんのことで、新春を祝う「赤い色（紅）」の具材を使います。
　今回は、赤い色の金時にんじんを使いました。鮮やかな色合いで綺麗でしたね♪