今日の給食は、
☆クロックムッシュ（セサミ食パン）
☆チーズトースト（黒糖食パン）
☆ボルシチ
☆りんご入りコールスローサラダ
☆牛乳　です。

　太陽が出て暖かな日ですが、明日からまた冬将軍がやってくる予報です。
　今頃は、昼間と朝夕の気温の差が激しい時期です。温かい料理を食べて、寒さに負けない体を作りましょう。
　本日のスープは、ロシア料理のボルシチです。
　ボルシチは、ロシアを代表する料理として知られていますが、もともとはウクライナの郷土料理です。ビーツを煮込んだ具だくさんのスープで、ビーツのほのかな甘さと鮮やかな赤紫色が特徴です。
　広大な土地を持ち、世界一大きな国として知られているロシアでは、11月から3月の冬の間、気温が氷点下を下回ります。
　日本に近いウラジオストクでは、本日の最高気温が−２度、最低気温が−８度でした。