１１月１０日（月）の献立

麦ごはん　豆腐のカレー煮　小松菜の胡麻和え　牛乳

大麦は縄文時代に日本に伝来しました。白米が貴重だった時代に大麦は、主食として食べられていました。大麦は食物繊維を多く含みます。食物繊維は腸内の有害物質を吸着させて、便と一緒に体の外に排出するため、腸をきれいにして大腸がんのリスクを減らしてくれます。