１１月７日（金）の献立

柳川風丼　のっぺい汁　即席漬け　牛乳

今日は東京野菜の日です。ねぎ・こまつな・だいこんが、東京で採れた野菜です。ねぎは給食によく使用します。独特の辛みと香りがりょうりをひきたててくれます。平安時代にはすでに食べられていて、現代では家庭料理に欠かせない食材です。味噌汁に煮物に炒め物にと、いろいろな料理に使えます。