＜今日の献立＞

・ご飯

・辛味豆腐汁

・ツナ入りたまご焼き

・ボイル野菜サラダ

・牛乳

蒸し暑い日が続いています。

このような日が続くと食欲が落ちがちですが、乗り切るためにはしっかり食事をして栄養をとることが大切です。

香辛料や香味野菜を使って味や香りにアクセントをつけたり、酢やレモン汁を使ってさっぱりした味にさせたりすると、食欲が増します。

今日は汁物に豆板醤を入れてピリ辛味にしました。また、サラダには酢をたっぷり入れてさっぱりとさせました。

特に辛味豆腐汁が好評で、「汁が超おいしい」「辛くておいしい」「もっと辛くしてほしい」など色々な感想を聞くことができました。