＜今日の献立：東京都の郷土料理＞

★東京野菜のキムたくご飯

★ちゃんこ汁

★こまツナサラダ

・牛乳

食育月間の食育の日ということで、今日は東京都の郷土料理や東京野菜をたっぷり使った献立にしました。

キムたくご飯には、東京でとれた白菜や大根で作ったキムチとたくあんを入れました。

ピリ辛で子供たちにも好評でした。

こまツナサラダは、江戸川区でとれた小松菜をたっぷり使いました。

ちゃんこ汁の「ちゃんこ」は力士たちのご飯のことです。明治時代から食べ始められたそうです。

ボリューミーになってしまいましたが、うま味がたっぷりつまっていたおかげで、子供たちはたくさん食べてくれました。