＜今日の献立＞
・西湖豆腐丼
・ビーフンスープ
・雪中貯蔵甘夏
・牛乳

西湖豆腐は、中国の西湖にちなんで名づけられた料理です。
西湖の近くにはおいしいものが多いことから、西湖豆腐は、おいしい豆腐料理という意味です。
見た目は辛そうですが、トマトが味のベースとなっているので辛くありません。
また、仕上げニスを入れており、トマトと酢の酸味が効いていて、暑い日でもさっぱりと食べやすい味になっています。
今日はとても暑い日となりました。バテない体を作るために、毎回の食事をしっかりととってほしいと思います。