＜今日の献立：マレーシアの郷土料理＞
☆ミーゴレン
・レモンドレッシングサラダ
☆クエ・クリア
・牛乳

今日はマレーシアの郷土料理を作りました。
ミーゴレンはマレーシアやインドネシアなどで食べられている焼きそばです。
本場ではケチャップマニスという調味料で味付けしますが、給食ではケチャップや豆板醤で代用しました。
クエ・クリアはさつまいもが入った、ドーナツのような揚げ菓子です。給食ではさつまいも・米粉・小麦粉で作りました。
今日は特に、クエ・クリアが好評でした。もちもちした食感で甘すぎず、子供たちの好みに合ったようです。