＜今日の献立：全国学校給食週間献立（イタリアの郷土料理）＞
☆生パスタのボロネーゼソース
・ポテトのフレンチサラダ
☆焼きティラミス風米粉ケーキ
・牛乳

今日はイタリアの郷土料理を作りました。
パスタはイタリアの国民食です。給食ではふだんは乾麺のパスタを使っていますが、今日は生パスタを使いました。
ゆでた後素早くオリーブオイルを絡めたり、ワゴンを届ける前に麵をほぐしたりと給食室はとても忙しかったですが、調理員さんたちが丁寧に作業をしてくださいました。
ティラミスは、イタリアの伝統的なデザートです。日本でも有名で、焼きティラミスのようなアレンジ料理もあります。
給食では必ず加熱するという決まりがあるため、焼きティラミス風の米粉ケーキを作りました。

今日はどの料理も子供たちに大人気でした。
偏食気味でいつもはなかなか食べられない子も、今日は全部食べられる！と嬉しそうに食べていました。