＜今日の献立：全国学校給食週間献立（ドイツの郷土料理）＞
☆ヒューナーフリカッセ
☆ザワークラウト
・スイートスプリング
・牛乳

１月２４日〜３０日は、全国学校給食週間です。
今年度は、「世界の料理」をテーマに献立を立てています。

今日はドイツの郷土料理を作りました。
「ヒューナーフリカッセ」は、フランスからドイツに伝わった料理で、鶏肉のクリーム煮です。
富士見台小の子供にも人気で、よく食べていました。
ドイツでは子供に人気の家庭料理だそうです。
「ザワークラウト」は、「酸っぱいキャベツ」という意味です。キャベツを乳酸発酵して作るのですが、給食では即席のものを作りました。
普段あまり使わない白ワインビネガーを入れたせいか、子供たちの好みが分かれていました。
来週もいろいろな国の料理（食べやすいようにアレンジしています）が登場します。
いろいろな味を楽しみにしていてください。