＜今日の献立＞
・ご飯
・サンラータン
・豆腐のオイスターソース炒め
・牛乳

オイスターソースは、貝のかきが原料のソースです。
独特の風味とうま味やコクがあり、中国の広東料理でよく使われます。
オイスターソースの香りがよい炒め物に仕上がりました。
キャベツが高値なので、代わりに白菜をたっぷり使って作ったので、汁気が多くなりましたが、うま味もたっぷりだったので、子供たちは良く食べていました。