＜今日の献立：新米食べ比べ週間＞
・ご飯（萌えみのり）
・芋煮汁
・ひき肉入りたまご焼き
・ゆで野菜のオニオンソース
・牛乳

新米食べ比べ週間です。今日は秋田県産の「萌えみのり」という品種です。
萌えみのりは、粘りが少なく、あっさりとした味なのが特徴です。
チャーハンや寿司に合う米ですが、米の味を味わってほしいと思い、白ご飯で出しました。
萌えみのりは、秋田県だけでなく東北地方で栽培されているので、同じ東北地方で山形県の郷土料理「芋煮汁」を作りました。
汁にうま味がたっぷり詰まっていて、低学年の子たちもよく食べていました。