＜今日の献立：鳥取県の郷土料理＞
★大山おこわ
★いもこん鍋
・ミルクゼリーみかんソース
・牛乳

毎月１９日の食育の日には、日本各地の郷土料理を作ります。
今日は鳥取県の郷土料理を作りました。
「大山おこわは大山町に古くから伝わる郷土料理の１つで、四季折々の食材を使って作ります。
うま味たっぷりでもちもちした食感に仕上がり、子供たちにも好評でした。
「いもこん鍋」は大きめに切ったさといもなどの根菜類、鶏肉、こんにゃくを煮た料理です。
食材にしっかり味がしみこみ、おいしく仕上がりました。子供たちもよく食べていました。