＜今日の献立：世界の料理（フィリピン）＞
・ご飯
☆チキンアドボ風煮込み
☆ニラガ
・パイン入りサイダーゼリー
・牛乳

今日はフィリピンの郷土料理を作りました。
アドボは、豚肉や鶏肉をしょうゆ・酢・にんにくで煮込んだ料理です。
酸味が効いてさっぱりとした味なので、蒸し暑い今日にぴったりでした。
ニラガはポトフのような、豚肉と野菜のスープです。味付けは塩のみでシンプルな料理ですが、うま味がたっぷり出ていました。