＜世界の料理（ポルトガル）＞
☆アロースデマリスコス
☆ランショ
☆ボーロデメル
・牛乳

今日はポルトガルの郷土料理を作りました。
アロースデマリスコスの「アロース」は「米」、「マリスコス」は「魚介類」という意味で魚介類が入った米料理です。
給食では、えびといかが入ったトマトベースのピラフを作りました。
ランショは、ハムや豚肉、野菜、ひよこ豆などを大鍋で煮込んだ料理です。給食室にある大きな回転釜でじっくり煮て作りました。
ボーロデメルは、ポルトガルの伝統的なはちみつケーキです。給食では米粉で作りました。シナモンとレモン汁が味のポイントです。
今日は特に、ランショが人気でした。ボリューム満点でしたが、子供たちはよく食べていました。