・ご飯
・こづゆ
・さわらのにんにくじょうゆ焼き
・ひきないり
・牛乳

１１年前の今日は、東北地方を中心に大きな地震が起こりました。
１１年たった今でも、避難生活をしている方々がいらっしゃいます。
しかし、悲しい話だけではありません。地元に戻って生活している方も増えたり、東北地方の食材の流通が増えたりしています。
今日は復興応援メニューとして、福島県の郷土料理のこづゆとひきないりを作りました。
こづゆはうまみたっぷりに仕上がって、おかわりしている子を多く見かけました。
日々食べられることに感謝しつつも、災害時についてしっかり考える機会になったらと思います。