＜今日の献立：愛知県の郷土料理＞

★みそ煮込み風うどん

・こんにゃくサラダ

★鬼まんじゅう

・牛乳

今日は愛知県の郷土料理を作りました。

みそ煮込みうどんは、八丁みそ仕立ての汁に生のうどんを入れて煮込んだものです。八丁みそは愛知県を代表する調味料です。

給食では、ゆでたうどんに八丁みそ仕立ての汁をかける、みそ煮込み「風」うどんを作りました。

鬼まんじゅうは、小麦粉とさつまいもで作るまんじゅうです。ごつごつした見た目が鬼みたいなので、この名前が付けられました。

今日の給食は、どの料理も子供たちに好評でした。