＜今日の給食：岩手県の郷土料理＞

☆盛岡じゃじゃ麺風うどん

・ツナと野菜の華風和え

☆雁月

・牛乳

今日は岩手県の郷土料理を作りました。

「盛岡じゃじゃ麺」は、うどんのような麺の上に、炒めた肉みそと刻んだ長ねぎやキュウリを乗せた料理です。

給食では、うどんに、たっぷりの野菜を入れた肉みそをかけた「じゃじゃ麺風うどん」にしました。

子供たちに好評で、半分以上の人がおかわりをしているクラスもありました。

「雁月」は、農作業時の間食として日常的に食べられているお菓子です。黒糖を使うことで、茶色っぽい色になります。

こちらも好評で「ごまの香りがいい」「おいしい」と食べていました。