＜今日の献立：タンザニアの郷土料理＞

★ピラウ

★マハラゲ

・レモンドレッシングサラダ

・梨

・牛乳

今日はタンザニアの郷土料理を作りました。

「ピラウ」は、スパイスが入ったタンザニアの炊き込みご飯です。

シナモン・クミン・コショウの３種類のスパイスを入れたのですが、「シナモン使った？」「シナモンの香りがする」と、子供たちはスパイスの正体にすぐ気づいていました。

ごろっとした豚肉とじゃがいもが入りボリューミーでしたが、よく食べていました。

「マハラゲ」は、豆と野菜をココナッツミルクで煮込んだ料理です。給食ではココナッツミルクの代わりに牛乳を使いました。

うまみたっぷりに仕上がり「シチューがおいしい」と話しかけてくれた子も多かったです。