ごはん

ひじきふりかけ

五目肉じゃが

キャベツの土佐和え　　　牛乳

　今日の給食ひとくちメモは、「土佐和え」についてです。
今日の給食の副菜は、キャベツの土佐和えです。では、土佐和えとは、いったいなんでしょう？
　　１）かつおぶしとしょうゆで和えている料理
　　２）海苔としょうゆで和えている料理
　　３）ゆかりで和えている料理

　答えは、１のかつおぶしとしょうゆで和えている料理です。かつおぶしの名産地の、高知県は、昔「土佐」とよばれていました。そのことから、かつおぶしで和えた料理を、「土佐和え」といいます。
　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。