１０月１７日の給食

ごはん ひじきふりかけ 五目肉じゃが キャベツの土佐和え　　　牛乳 　今日の給食ひとくちメモは、「土佐和え」についてです。 今日の給食の副菜は、キャベツの土佐和えです。では、土佐和えとは、いったいなんでしょう？ 　　１）かつおぶしとしょうゆで和えている料理 　　２）海苔としょうゆで和えている料理 　　３）ゆかりで和えている料理 　答えは、１のかつおぶしとしょうゆで和えている料理です。かつおぶしの名産地の、高知県は、昔「土佐」とよばれていました。そのことから、かつおぶしで和えた料理を、「土佐和え」といいます。 　今日もしっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう。