献立　カレーライス　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パリパリサラダ　アップルゼリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　今日はカレーに使ったフルーツチャツネについてのお話です。チャツネとは果物や野菜に香辛料を加えて煮詰めて作るペースト状の調味料です。インド料理には欠かせないもので、野菜のコクを引き出すために使います。

産地　ニンニク（青森）ショウガ（高知）きゅうり（群馬）キャベツ（愛知）にんじん（徳島）たまねぎ（北海道）