・牛乳
・えびクリームライス
・イタリアンドレッシングサラダ

★えびクリームライスは、人参とバターを炊き込んだキャロット
　ライスに、ホワイトソースをベースにしたえび入りのクリーム
　ソースをかけた料理です。

　今日は、ホワイトソースのルウは米粉とサラダ油で作りました。
　バターと小麦粉で作るルウと比べて、シチューのどっしりと
　した重い感じもなく、「食べやすい」という声を聞くことも多いです。
　バターを炊き込んだキャロットライスと合い、おいしく
　いただきました。