・牛乳
・焼き鳥丼
・じゃが芋サラダ
・キャベツと油揚げのみそ汁

★今日はどんぶりの献立でした。
　焼き鳥丼に使用したねぎは「千寿葱」と言って、
　江戸東京野菜のひとつです。足立区千住のあたりには、日本で
　唯一の長ねぎ専門の市場があり、昔から千寿葱が扱われてきました。

　ねぎというと、冬のイメージがあるかもしれませんが、
　鮮度は抜群！冬とはまた違うおいしさがあります。

　焼き鳥丼はいつもはねぎの出回る冬に登場するメニューですが、
　業者さんが勧めてくださり、７月の献立に取り入れました。
　こんがり焼いたねぎの甘みを、甘辛ダレと山椒の風味で
　よりおいしく味わうことができました。