・牛乳
・具沢山うどん
・鶏肉とこんにゃくのみそ煮
・おからとあんこのカップケーキ

★今日は小豆から「あんこ」を給食室で煮て、ケーキの生地に
　混ぜて焼いた、手作りカップケーキです。

　小豆は、食物繊維と糖質で構成される炭水化物が主体の豆です。
　また、たんぱく質も豊富で、ビタミンＢ群やミネラルも含む
　健康食品です。

　大豆などの豆類を苦手という声をよく聞きます。また、小豆も
　粒あんは特に苦手。という声を耳にすることも多いです。

　体によい働きをしてくれる食材をもっと身近に感じてもらえたらと
　思い、今日のカップケーキを考えました。いろいろな食べ物が
　ありますが、苦手と思い込まず、ぜひ、チャレンジしてみてください。
　給食室から応援をしています。