○給食室前の掲示が新しくなりました。
　今回のテーマは、出汁　と　和食文化　です。

○写真から
・写真上：11月24日は和食の日。掲示の全体です。写真手前は、ブックメニューの展示です。
・写真中：出汁についての知識が書かれています。
　出汁は、お水やお湯を使ってうま味をひきだしたものです。
　種類としては、昆布だし、鰹だし、煮干し、焼きアゴ、干しエビ、干し椎茸などがあります。
・写真下：・和食文化の4つの特徴
　新鮮な食材とその味わいを生かす知識がある。
　栄養バランスがよく健康的な食である。
　四季の移ろいや自然の美しさを表現している。
　年中行事と深い関わりがある。

　読んでいると、食の知識が増えてきます。
　もっと詳しく知りたい方は、ご来校の際、ぜひ給食室前の掲示をご覧下さい。