・牛乳
・きのこのピラフ
・さつまいも入りポークシチュー

★今日は「さつまいも」の物語給食として。ポークシチューを
　作りました。秋の代表野菜のひとつといえるさつまいもを
　ブラウンシチューで煮込みました。
　じっくり加熱するとβアミラーゼという酵素が働いて甘味が
　増します。シチューの塩みの中で甘味が引き立つ仕上がりに
　なっていました。