・牛乳
・ほうとう
・せいだのたまじ（みそポテト）

★今日は山梨県の郷土食献立でした。
　「ほうとう」は平打ち麺をたっぷりの野菜と煮込んだ、
　味噌仕立ての郷土料理です。煮込んだ野菜やかぼちゃの
　うま味と甘味が汁に溶け出して、体も温まりました。
　
　「せいだのたまじ」は山梨県上野原市棡原地区に伝わる
　名物料理です。「せいだ」とは地域特有のじゃが芋のことを
　いいます。「たまじ」はその中でも特に小粒のじゃが芋の
　ことをいいます。甘味噌で煮て無駄なく食べる、
　昔の人の知恵が詰まった料理です。
　給食では、揚げたじゃが芋に甘味噌をからめて仕上げました。