・牛乳
・開化丼
・冬瓜入り、根菜汁

★関西では「他人丼」と呼ばれている「開化丼」は
　江戸時代までは一般的に食べられなかった牛肉と、明治初期の
　文明開化で日本に入ってきた「たまねぎ」を使うようになり、
　この呼び名が付いたようです。
　他人丼も開化丼も鶏肉の代わりに牛肉や豚肉を使って卵で
　とじた丼物のことで、関西では「親子丼は鶏肉と卵で親子に
　なるので親子丼。牛や豚は他人だから他人丼」となった
　そうです。
　地域によって料理の由来や呼び方が異なるのがおもしろいですね。
　
　＊給食では豚肉を使用しました。

★冬瓜は、根菜と一緒にふっくらと煮て汁物に仕上げました。
　旬の食材は、「その時」しか味わえないうま味や栄養を
　蓄えているので、食の経験のひとつとして楽しんでもらえたらと
　思います。