○写真上：掲示全体の写真です。今月は主に、冬野菜　と　今月の献立のメニュー紹介が載っています。
・冬野菜：冬の野菜はビタミンが多く、体を温めてくれるそうです。どんな野菜があるぜひ見て下さい。
・今月のメニューの紹介：冬至や練馬大根(江戸東京野菜）についての説明がありました。

○写真下：出汁
・鰹節や煮干し、昆布で取る出汁についての解説があります。毎日の給食のおいしさの秘密はここにあります。（鰹節や煮干しで取る出汁にはイノシン酸、昆布で取る出汁にはグルタミン酸が含まれています。）小山栄養士さんが、本物の出汁の素を飾ってくれました。