・牛乳
・吹き寄せご飯
・鶏肉の味噌焼き
・ひじきと野菜の炒り煮
・海老団子のすまし汁

★今日は、和食の献立です。旬の味覚を炊き合わせた
　“吹き寄せご飯”はもち米を加えて炊いた醤油味のご飯に
　　きのこやさつまいもが入ります。さつまいもは
　　素揚げにしてカリッとした食感を楽しみました。
　秋の紅葉が風で吹き寄せられたような様子をあらわした
　料理のことを“吹き寄せ”と呼ぶそうです。
　食材だけではなく、彩りや盛り付けなども、おいしい給食の
　一役になるのだと思いました。