7月4日(水) 今日の給食
- 公開日
- 2018/07/05
- 更新日
- 2018/07/05
給食
・牛乳
・ごはん
・家常豆腐
・ツナとわかめのサラダ
★家常豆腐は中国四川省の家庭料理です。「家」に
「常」に「豆腐」がある。と、日常的に食べられる
豆腐料理なので、この名前がついたといわれています。
麻婆豆腐に似ていますが、豆腐ではなく、豆腐を
揚げた「生揚げ」を使うのが特徴です。
味噌をベースに合わせた調味料と野菜類を煮込んだ、
ごはんによく合うおかずでした!