12月19日(火) 今日の給食
- 公開日
- 2017/12/19
- 更新日
- 2017/12/19
給食
・ご飯
・鮭のちゃんちゃん焼き
・オニオンドレッシングサラダ
・もずくスープ
★ちゃんちゃん焼きは北海道の漁師町の郷土料理で、鉄板に
サケなどの魚とたっぷりの野菜をのせ、みそバターで味付けをし、
蒸し焼きにした料理です。名前の由来は「手早くちゃんちゃんと
作れるから」という説、「焼くときに鉄板をちゃんちゃんと
たたく音からきた」という説、などなど他にもまだ色々な
ものがあります。
良質なたんぱく質のサケと一緒に、ビタミンやミネラル、
食物繊維を含んでいる栄養価の高い野菜をたくさん食べる事が
できます。
給食では、一人ずつカップに分けて焼きましたが、家庭でも
ホットプレートなどで作れますので、みんなでわいわい楽しめる
おすすめのメニューです。