7月12日(水)〜世界の料理〜イギリス
- 公開日
- 2017/07/12
- 更新日
- 2017/07/12
給食
・黒糖コッペパン
・フィッシュ&チップス
・スコッチブロス(麦入り野菜スープ)
・シューアイス
★8月から世界陸上が始まりますね。
ロンドン大会にちなんで、今日はイギリス料理が
給食に登場しました。主食はパンよりも
じゃがいもが多く使われるそうですが、給食では
みんなが、そのままでも食べやすい黒糖のパンを
選びました。
スープはシンプルな調味料ですが、野菜のうま味を
煮出し、ハーブやスパイスを使うことで味に深みが
出るように作りました。だしをおいしくとることは
どの国でも、料理には共通して大切なのですね。