５月１５日（木）の献立

ごはん　鶏肉のくわ焼き
呉汁　株のごまみそ和え　牛乳

呉汁は郷土料理です。いろいろな地区で認定されています。今日は群馬の呉汁を紹介します。群馬県は豊かな自然に恵まれ、おいしい大豆が収穫できます。大豆は、たんぱく質が多く含まれているので「畑のお肉」と呼ばれます。旬の野菜と大豆をつかった呉汁は栄養がしっかり取れる郷土料理として親しまれています。