６年２組のバイキング給食メニューは、
☆主食：炊きたてごはん
☆主菜：和風ハンバーグ　おろしソースかけ
☆副菜：お祝い煮しめ
☆副々菜：パリパリ海藻サラダ
☆汁物：みそけんちん汁
☆旬の果物コーナー
（いちご：宮城県登米市のもういっこ・でこぽん・和風カップケーキ）
☆飲み物リザーブ
（牛乳・飲むヨーグルト・ジョアより）です。

　縁起の良い食べ物がたくさん入っています。
　
　和風カップケーキの材料は何でしょうか?
家でも作ってみたい♪レシピを教えて♪という人が多かったので作りやすい量で紹介します。
【材料】
（４号アルミカップ９個分）
●ホットケーキミックス⇒１５０g
●砂糖⇒５０ｇ
●サラダ油⇒５０ｇ
●豆乳⇒８０ｇ
●にんじん（すりおろし）⇒１００ｇ
（卵・乳不使用のレシピです）

【作り方】
１　全て混ぜ合わせた生地をカップに入れて、天板に並べる
２　１７０〜１８０度に余熱しておいたオーブンで１５〜２０分焼いて出来上がり

カップに入れて焼くとカップケーキになりますが、そのままフライパンやホットプレートで焼いても野菜のホットケーキとしていただけます。
ミニサイズのホットケーキを焼いて重ねてミニケーキするなど、工夫次第でいろいろと楽しめますね♪