５年生は本日千早小を代表して連合音楽会に出発しました。みんなで応援しましょう♪
　さて毎月30日は、『みそ:３０』の語呂合わせから『みその日』です。
山形県の郷土料理に『芋煮』があります。秋になると県内各地の河川敷は、芋煮会を楽しむ家族連れや団体で大賑わいとなります。
芋煮の材料として主に使われる芋は次のうちどれでしょうか？

【１】さつまいも　【２】じゃがいも　【３】ながいも　【４】さといも

答えは、【４】のさといも　です。
　芋煮鍋の具材は地域性があり、定番のさといも、牛肉、こんにゃく、ねぎに、地域によっては、にんじんや大根、きのこ等も入れます。お米の産地、庄内地域では、豚肉にみそ味というのが定番です。
　収穫の秋は各地美味しい郷土料理がありそうですね♪

【写真】職員室前のさといも