給食室探検隊☆3/7☆揚げパン
- 公開日
- 2018/03/07
- 更新日
- 2018/03/07
給食
今日の給食は、
☆きなこ揚げパン
・セサミパン
・ポークビーンズ
・いかのせパリパリサラダ
・牛乳 です。
本日は、6年生からリクエストのあった「きなこ揚げパン」と「いかのせパリパリサラダ」です。
きなこ揚げパンは昔から人気メニューのひとつです。
戦後間もない、昭和27年東京都大田区の調理師さんが固くなったパンをどうやったらおいしく食べられるか?ということを考え、油で揚げて砂糖をまぶして食べてみたことが始まりと言われています。
給食では、半分に切ったパンを揚げ油にさっとくぐらせるように揚げ、油をすばやく切って熱いうちにきなこと砂糖をまぶします。パンの形が変わらないように優しく扱っています。
大事に丁寧に心をこめて作った揚げパンを味わっていただきましょう。