今日の給食は、
・ご飯
・鮭の竜田揚げ
☆天かぶの胡麻味噌がけ
・呉汁
・お花みかん
・牛乳　です。


　かぶのおいしい季節になりました。

　今日のかぶは、天かぶです。
　元々は、大阪の天王寺近くで生まれた大きなかぶで、関東地方で栽培したものを、天かぶといいます。

　糖度が普通のかぶの1.5倍以上と甘いのが特徴です。

　実がしっかりとしているので、煮崩れしにくく、火を通してもちゃんと形が残ります。
　給食ではこの特徴を活かして、大きく切ったかぶを柔らかく蒸しました。

　また天かぶは、皮も美味しく食べることができます。
　給食では、呉汁の具になっています。

　大きなかぶを余すことなく味わって、今日も元気に過ごしましょう。