給食探検隊☆10/21☆かみかみ給食
- 公開日
- 2014/10/21
- 更新日
- 2014/10/21
給食
今日の給食は、
・ごはん
・鶏肉の塩麹焼き
・ひじきの煮物
☆かむかむ豚汁
・ぶどう(巨峰)
・牛乳 です。
今日は、かみかみ給食の日です。
今日の豚汁には、くきわかめ、ごぼう、切り干し大根など、かみごたえのある食材が使われています。
よくかんで食べましょう。
今日の朝、給食室の前でひじきと切り干し大根を見た人がいると思います。
この2つは乾物といって、水に戻して使う食品です。
日本人が昔から使ってきた、栄養面・保存性の優れた健康食材です。
ひじきや切り干し大根には、骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウム、おなかの調子を整えてくれる食物繊維などが含まれていて、栄養満点です。