今日の給食は、
・ゆかりごはん
☆鰯の蒲揚げ
・野菜ののり和え
・ごまキムチ汁
・ぶどう（巨峰）
・牛乳　　です。

　今日は、秋が旬の鰯の蒲揚げです。
　鰯は漢字で書くと、魚へんに弱いと書きます。
　みなさんは、どうしてこう書くかわかりますか？
　これは、陸にあげた後の傷みがはやいことからきています。
　そんな鰯ですが、実は栄養価が高いのです。
　みなさんの成長に欠かせない、カルシウムや鉄が含まれています。
　また、脳の働きをよくするDHAとEPAとよばれる栄養素も含まれています。
　旬の時期は、おいしいだけでなく、栄養価がより高くなります。