１１月２２日（金）キユーピーの方に来ていただき、出前授業「マヨネーズ教室」を実施しました。講義では、野菜を食べることの大切さ、マヨネーズの原料や乳化の仕組み、容器の工夫などを学びました。実習では、実際にマヨネーズを作り、でき上がったマヨネーズをブロッコリーにつけて食べました。
　手作りと工場製のマヨネーズの味や状態の違いを実感しました。子供たちは「手作りのマヨネーズは美味しい！」「マヨネーズを家でも作りたい！」と喜びました。