〇牛乳
〇雑穀ごはん
〇とりにくのうめしそやき
〇ひじきのいために
〇こまつなのみそしる

✿今日のクイズ✿
2月のほかのよび方でただしいものはどれでしょ。
１）如月(きさらぎ)　２）木(こ)の芽(め)月(づき)　３）雪消月(ゆきぎえづき)　
４）梅見月(うめみづき)　５）ぜんぶ

　２月は暖かい日もふえ、少しずつ春の喜びが感じられる季節です。２月のよび方にも表れていて、旧暦の２月は「如月」といいます。これは「如(じょ)となす」という「自然がいきいきと動き出す時期」を意味します。木々が芽吹く時期から「木の芽月」や、雪も降り納めとなり「雪消月」ともいわれます。梅は「春告草」ともいわれ見ごろをむかえる2月は「梅見月」といいます。
　今日はそんな梅から実となった梅干をとりいれました。鶏肉に赤しそで下味でつけて、焼いてから梅のタレをかけた「鶏肉のうめしそ焼き」です。さっぱりとして、ごはんがすすむあじつけです。ひじきの炒め煮にはいっているひき肉ににていうる食べ物は大豆ミートです。よく味わうと大豆の甘みがありますよ。